J-1 Culinary à Olympic Valley

Ce qu'est ce poste

Everline Resort, à Olympic Valley en Californie, accueille des stagiaires pour un poste Culinary. La rémunération est de $20.00 de l'heure. Le rythme est de 32+ heures par semaine et le séjour dure 12 mois. Il y a 10 postes à pourvoir et le départ se fait dès que possible, donc cette offre s'adresse à vous si vous pouvez partir vite.

L'établissement se présente comme la troisième plus grande station de ski d'Amérique du Nord, à quelques minutes de North Lake Tahoe, et comme un point de rassemblement pour les activités de plein air toute l'année dans les Palisades. Le logement est organisé par l'établissement d'accueil, ce qui vous enlève la partie la plus pénible d'une arrivée en montagne.

La formation prévue par l'établissement

C'est un programme de formation en cuisine: le travail en cuisine est la formation. L'établissement a nommé quatre axes autour desquels votre séjour est construit. Ils couvrent aussi bien le geste au poste que la manière dont une cuisine professionnelle fonctionne autour de vous.

• Techniques culinaires et préparation des aliments
• Fonctionnement de la cuisine et sécurité
• Élaboration des menus et créativité culinaire
• Travail en équipe et standards professionnels de l'hôtellerie

À quoi ressemble d'ordinaire une année comme celle-ci

L'établissement n'a pas détaillé de journée type, voici donc ce qui est habituel dans le métier et non ce qui vous est promis ici. En règle générale, la journée commence par la mise en place, se poursuit par le coup de feu du service et se termine par le nettoyage et la préparation du lendemain. Dans la plupart des maisons de cette taille, on tourne sur les postes au fil du séjour.

Le travail posté dans ce métier signifie le plus souvent des débuts très tôt ou des fins très tard, des week-ends travaillés et des périodes plus tendues quand la station est pleine. Ce qui fait tenir les premières semaines est simple: arriver en avance, garder son poste propre, tout noter, demander plutôt que deviner, et accepter la correction sans la prendre pour soi.

D'une telle année, on repart généralement avec de la vitesse sous pression, un travail du couteau et de la mise en place devenu automatique, une idée de la façon dont une carte se construit et se chiffre, et la confiance d'avoir tenu un poste dans une maison qui tourne, dans une autre langue et un autre pays.

Votre parcours avec VisaNerd

VisaNerd est votre voie d'accès à ce poste. Nous sommes représentants du sponsor et non le sponsor désigné lui-même: nous travaillons aux côtés du programme et vous guidons dans les étapes du J-1, vos documents, l'entretien et les formalités du sponsor, le rendez-vous au consulat et ce qu'il faut avoir en main avant de partir.

Vous pouvez nous solliciter en simple accompagnement si vous aimez tout gérer vous-même, ou nous confier l'ensemble de la démarche. Personne ne peut vous promettre un visa, une approbation ou un poste, et nous ne prétendrons pas le contraire. Ce que nous pouvons faire, c'est présenter un dossier complet et clair.

Si votre situation sort du cadre habituel, une interruption dans vos études, un séjour antérieur aux États-Unis, un diplôme atypique ou des dates qui tombent mal, dites-le dans votre candidature. C'est bien plus simple à traiter en amont qu'à expliquer à la dernière minute.