J-1 Culinary w Bretton Woods

Oferta w skrocie

To stanowisko Culinary w ramach programu szkoleniowego Culinary, w kompleksie wypoczynkowym w Bretton Woods, NH, w miejscu, do ktorego goscie przyjezdzaja zarowno na dobra kuchnie, jak i na drinka w kameralnej przestrzeni. Stawka wynosi $15.00 – $16.05 / godzine, wymiar to 32+ godzin tygodniowo, a caly pobyt trwa 12 miesiecy i zaczyna sie w polowie maja. Do obsadzenia jest 5 miejsc.

Zakwaterowania nie organizuje pracodawca, wiec mieszkanie w okolicy musisz znalezc i oplacic sam, a koszt uwzglednic w budzecie przed wyjazdem. Warto zaczac szukac od razu po potwierdzeniu miejsca, bo lepiej byc juz gdzies ulokowanym przed pierwsza zmiana. Jesli nie wiesz, jak sie za to zabrac, napisz o tym w zgloszeniu i przejdziemy przez to razem.

Czego dotyczy szkolenie

Pracodawca okreslil zakres szkolenia i wszystko dzieje sie w pracujacej kuchni. Uczysz sie przez robienie, obok ludzi, ktorzy te prace juz wykonuja dobrze, a ponizsze cztery obszary wyznaczaja ramy calego roku. Nastaw sie na nauke praktyczna, a nie teoretyczna, budowana zmiana po zmianie, w miare jak przejmujesz coraz wieksza czesc stanowiska.

• Techniki kulinarne i przygotowanie potraw
• Organizacja pracy kuchni i bezpieczenstwo
• Tworzenie karty dan i kreatywnosc kulinarna
• Praca zespolowa i profesjonalne standardy hotelarstwa

Jak zwykle wyglada taki rok

Kuchnia w takim obiekcie zwykle pracuje na zmiane poranna i popoludniowa, a z reguly krazysz miedzy stanowiskami, zamiast siedziec caly czas na jednym: przygotowanie, kuchnia zimna, jedno stanowisko goracych dan i wsparcie, gdy bankiet i pelna sala wypadaja jednoczesnie. Weekendy i swieta sa najczesciej najbardziej ruchliwe, wiec dni wolne wypadaja zwykle w srodku tygodnia, a tempo narzuca sezon.

W wiekszosci kuchni tej wielkosci nawyki, ktore przenosza czlowieka przez pierwsze tygodnie, sa proste. Przyjsc wczesniej, przygotowac stanowisko przed serwisem, utrzymac je w czystosci, probowac na biezaco i pytac zamiast zgadywac. Najszybciej poprawiaja sie noz i wyczucie czasu. Z takiego roku ludzie zwykle wynosza spokoj pod presja, wyczucie rytmu kuchni oraz referencje, ktore jada z nimi dalej.

Droga wizowa z VisaNerd

VisaNerd jest twoja droga do tego miejsca. Nie jestesmy wyznaczonym sponsorem programu: dzialamy jako przedstawiciel sponsora, czyli przygotowujemy twoja dokumentacje, przedstawiamy cie pracodawcy i jestesmy z toba przy rozmowie, papierach i krokach konsularnych programu wymiany J-1. Nikt nie moze obiecac ci wizy ani miejsca i my rowniez tego nie zrobimy.

Mozesz korzystac z nas tylko doradczo, w tych punktach, ktore budza twoje watpliwosci, albo oddac nam caly proces i pozwolic nam poprowadzic go od poczatku do konca. Jesli twoja sytuacja odbiega troche od standardowej sciezki, ze wzgledu na studia, terminy albo wczesniejsze wyjazdy, napisz o tym w zgloszeniu. Duzo latwiej zajac sie tym wczesnie niz naprawiac to pozniej.