J-1 Hotel Management em Nashville

A vaga em resumo

Esta é uma vaga de Hotel Management em Nashville, TN, dentro de um programa com o mesmo nome. A remuneração é de $19.50 – $20.00 / hr., a carga é de 32+ horas por semana e o período dura 12 meses. Existem 30 vagas, com entradas em julho e agosto. O alojamento é tratado através da entidade de acolhimento.

A própria casa descreve se como um espaço com mais de uma dúzia de restaurantes bem diferentes entre si, dos bifes grelhados e dos cocktails de autor à cozinha italiana rústica, ao barbecue premiado e ao sushi fresco. Se queres aprender hotelaria de grande escala com muito peso na restauração, é este o tipo de casa.

Em que vais ser formado

Hotel Management aqui significa aprender o lado operacional de uma grande unidade hoteleira, e não olhar para ele de fora. A formação nesta área gira em torno do contacto directo com o hóspede, do modo como o serviço se desenrola ao longo do dia e dos padrões que aguentam uma casa cheia. Entras como formando, por isso perguntar faz parte do trabalho.

A descrição da casa aponta claramente para a restauração, com mais de uma dúzia de restaurantes de carácter muito distinto lado a lado. Um ano num sítio assim coloca vários estilos de serviço à tua frente ao mesmo tempo, da grelha e dos cocktails à cozinha italiana, ao barbecue e ao sushi.

Como costuma ser um ano destes

Na maioria das casas desta dimensão o dia tem um ritmo reconhecível. Começa com a passagem de serviço, sobe até à janela mais forte do serviço e termina com a arrumação que deixa tudo pronto para a equipa seguinte. O trabalho por turnos implica, por regra, entradas muito cedo nuns dias e saídas tardias noutros, e os fins de semana e feriados costumam ser os momentos de maior movimento.

A rotação avança normalmente por blocos, de um posto ou departamento para o seguinte, para que assentes numa área antes de passar à outra. Em geral começa se pelas tarefas mais simples e de grande volume e assume se mais à medida que o teu critério ganha a confiança da equipa.

Os hábitos que seguram qualquer pessoa nas primeiras semanas são dos mais banais. Chegar antes da hora, apontar as coisas, perguntar em vez de adivinhar, manter a tua zona em ordem e falar com clareza com hóspedes e colegas. O que se leva de um ano destes é, quase sempre, ritmo, calma sob pressão e uma noção concreta de como uma grande unidade encaixa por dentro.

O caminho do visto com a VisaNerd

A VisaNerd é a tua porta de entrada para esta vaga. Trata se de um programa J-1 e a VisaNerd actua como representante do sponsor, nunca como o sponsor designado. Preparamos a tua candidatura, verificamos os documentos, colocamos o teu processo à frente das pessoas certas e acompanhamos te até à preparação da entrevista e ao planeamento da chegada.

És tu que decides o quanto delegas. Há candidatos que só querem aconselhamento nos momentos de decisão e fazem o resto sozinhos, e há quem prefira que tratemos do processo inteiro. Ninguém te pode prometer um visto ou uma vaga, e não vamos fingir o contrário, mas podemos garantir que o teu processo fica completo, verdadeiro e entregue a tempo.

Se a tua situação sai um pouco do caminho habitual, diz o na candidatura. Diz o com clareza e desde início, porque um caso fora do comum resolve se muito melhor no arranque do que a meio.

Pontos práticos antes de te candidatares

O alojamento é tratado através da entidade de acolhimento, o que te tira da lista uma das partes mais pesadas de mudar de país. As entradas são em julho e agosto, por isso organiza documentos e viagem a pensar numa chegada de verão a Nashville, TN.

Com 30 vagas, procura se um grupo e não uma pessoa isolada. Vais chegar ao mesmo tempo que outras pessoas que também estão a começar, e isso costuma tornar as primeiras semanas bem mais leves, dentro e fora do trabalho.