J-1 Restaurant Management em Ridgedale

A vaga em resumo

O Big Cedar Lodge, em Ridgedale, MO, acolhe um estágio de formação em Restaurant Management e há 8 vagas. A remuneração é de $15.00 / hr, o horário previsto é de 32+ horas por semana e o programa dura 12 meses. O início é ASAP, por isso esta vaga encaixa sobretudo se os teus documentos e o teu calendário já estiverem quase prontos.

O alojamento é tratado através da entidade de acolhimento, o que retira a parte mais penosa de uma mudança para outro país: não vais procurar quarto numa zona rural a partir de outro continente. O anfitrião descreve se como um refúgio remoto de beleza natural distribuído por 4,600 acres, com luxo rústico encaixado na paisagem agreste das montanhas Ozark do Missouri, virado para o reluzente lago Table Rock.

O que se aprende

O programa é Restaurant Management, por isso a aprendizagem acontece na sala e logo atrás dela: como se recebe e se acomoda o cliente, como os pedidos circulam para a cozinha e voltam, como se abre e se fecha um serviço com ordem, e como se leem os números diários de um restaurante antes de se transformarem num problema.

A parte de gestão aprende se como realmente se aprende: primeiro faz se o trabalho, depois assume se a responsabilidade por uma parte dele. Traz o teu instinto de serviço, o teu inglês e a vontade de perguntar no meio de uma sala cheia. Quase tudo o resto se constrói em cima destas três coisas.

Como costuma ser um ano assim

Isto é o que é habitual no setor, não algo que este anfitrião tenha prometido. Na maioria das casas desta dimensão, quem está em formação roda pelos vários pontos de restauração e postos em vez de ficar num canto: receção e distribuição de mesas, serviço à mesa, apoio às bebidas e um período junto ao passe da cozinha, para ver toda a cadeia da porta ao prato.

O trabalho por turnos significa aqui, por regra, ritmos partidos e não um dia de escritório constante. A abertura é calma e de preparação, os picos de serviço são barulhentos e rápidos, e no fecho nota se quem tem bons hábitos. Fins de semana e feriados são normalmente os dias mais cheios, por isso as folgas caem mais a meio da semana.

Os hábitos que seguram as primeiras semanas nada têm de glamoroso: chegar mais cedo, apontar tudo, repetir o pedido em voz alta, conhecer bem a carta e avisar assim que algo corre mal. De um ano destes as pessoas saem geralmente com resistência, com inglês de trabalho sob pressão e com uma noção concreta de como se conduz uma sala.

O visto e o lugar da VisaNerd

A VisaNerd é a tua via de acesso a esta vaga. Atuamos como representante do patrocinador, não somos o patrocinador designado, e acompanhamos te no processo de visitante de intercâmbio, do primeiro formulário à preparação da entrevista. És tu que decides quanto delegas: aconselhamento nos pontos em que tens dúvidas, ou a condução completa do processo por nós.

Ninguém te pode prometer um visto e nós não o faremos. O que podemos fazer é garantir que o teu processo está completo, é verdadeiro e segue dentro dos prazos, e dizer te com clareza quando algo precisa de atenção. Se a tua situação sai um pouco do percurso padrão, um percurso académico atípico, uma recusa anterior ou prazos muito curtos, escreve o na candidatura e olharemos para isso a sério.

Como candidatar te

Se Ridgedale, MO, doze meses e 32+ horas por semana te servem, candidata te através da VisaNerd. Conta nos em que ponto estás dos estudos ou da carreira, como é o teu inglês num ambiente de trabalho e não num exame, e com que rapidez poderias viajar, uma vez que o início é ASAP.

Diz nos também o que queres tirar deste ano, seja responsabilidade de gestão, ofício de sala ou o próprio ambiente de um resort americano. Com 8 vagas, o grupo que começa em conjunto costuma ser variado, e saber o que cada pessoa procura ajuda nos a colocar te onde tens mais probabilidades de te sair bem.