J-1 Hotel Management a Nashville

Il posto in breve

Si tratta di un tirocinio Hotel Management a Nashville, TN, all'interno di un programma che porta lo stesso nome. La retribuzione è di $19.50 – $20.00 / hr., l'impegno è di 32+ ore a settimana e la permanenza dura 12 mesi. I posti disponibili sono 30, con partenze a luglio e ad agosto. L'alloggio viene organizzato dalla struttura ospitante.

La struttura si descrive come una casa con più di una dozzina di ristoranti diversi tra loro, dalle carni alla griglia e ai cocktail d'autore fino alla cucina italiana rustica, al barbecue premiato e al sushi fresco. Se vuoi imparare l'ospitalità su larga scala con una ristorazione molto presente, questa è quel tipo di casa.

Su cosa ti formerai

Hotel Management qui significa imparare il lato operativo di una grande struttura ricettiva, non guardarlo da lontano. La formazione in questo campo ruota attorno al contatto diretto con l'ospite, al modo in cui il servizio si sviluppa nell'arco della giornata e agli standard che tengono in piedi una casa piena. Entri come tirocinante, quindi fare domande fa parte del lavoro.

La descrizione della struttura punta con chiarezza sulla ristorazione, con più di una dozzina di ristoranti dal carattere molto diverso uno accanto all'altro. Un anno in un posto così ti mette davanti più stili di servizio contemporaneamente, dalla griglia e dai cocktail alla cucina italiana, al barbecue e al sushi.

Com'è di solito un anno come questo

Nella maggior parte delle case di queste dimensioni la giornata ha un ritmo riconoscibile. Si comincia con il passaggio di consegne, si sale verso la fascia forte del servizio e si chiude con il riordino che lascia tutto pronto per la squadra successiva. Il lavoro su turni comporta di regola inizi molto presto in certi giorni e chiusure tardive in altri, e fine settimana e festivi sono di norma i momenti più intensi.

La rotazione normalmente procede a blocchi, da una postazione o da un reparto al successivo, così ti sistemi in un'area prima di passare all'altra. In genere si parte dalle mansioni più semplici e ad alto volume e si prende più responsabilità man mano che il tuo giudizio si guadagna fiducia.

Le abitudini che ti portano oltre le prime settimane sono le più ordinarie. Arrivare in anticipo, annotare le cose, chiedere invece di dare per scontato, tenere in ordine la propria zona e parlare in modo chiaro con ospiti e colleghi. Da un anno così di solito si porta a casa ritmo, lucidità nei momenti di pressione e una percezione concreta di come funziona nel suo insieme una struttura grande.

Il percorso del visto con VisaNerd

VisaNerd è la tua strada verso questo posto. Si tratta di un programma J-1 e VisaNerd opera come rappresentante dello sponsor, non come sponsor designato. Prepariamo la tua candidatura, controlliamo i documenti, portiamo il tuo fascicolo davanti alle persone giuste e ti seguiamo nella preparazione del colloquio e nell'organizzazione dell'arrivo.

Decidi tu quanto delegare. C'è chi vuole solo un parere nei momenti decisivi e fa il resto da solo, e c'è chi preferisce che gestiamo l'intero processo dall'inizio alla partenza. Nessuno può prometterti un visto o un posto, e non faremo finta del contrario, ma possiamo fare in modo che il tuo fascicolo sia completo, veritiero e consegnato nei tempi.

Se la tua situazione esce un po' dal percorso standard, scrivilo nella candidatura. Dillo con chiarezza e subito, perché un caso particolare si gestisce molto meglio all'inizio che a metà strada.

Aspetti pratici prima di candidarti

L'alloggio viene organizzato dalla struttura ospitante, e questo ti toglie di mezzo una delle parti più pesanti di un trasferimento all'estero. Le partenze sono a luglio e ad agosto, quindi organizza documenti e viaggio pensando a un arrivo estivo a Nashville, TN.

Con 30 posti, qui si cerca un gruppo e non una persona sola. Arriverai insieme ad altri che iniziano nello stesso periodo, cosa che di solito rende più leggere le prime settimane, dentro e fuori dal lavoro.